A Bouillabaisse está entre os pratos principais: aromaticamente intensa, com frutos do mar frescos em um caldo claro e temperado que combina a sofisticação francesa com a leveza vienense. O prato vive de sua profundidade e textura, mostrando a assinatura da casa – elegante, colorido e cheio de sabor. Uma entrada ideal, acompanhada por uma taça de vinho branco bem selecionado.
Ideal para casais, amigos e apreciadores com estilo que desejam combinar boa comida com o estilo de vida urbano. Especialmente popular para o jantar ou aperitivo à noite – recomenda-se fazer reserva. Código de vestimenta: esporte fino (smart casual). Você pode estacionar no estacionamento Altstadtgarage am Heumarkt ou na Garage Mariahilfer Straße (ambos a cerca de 7 minutos a pé).
O ambiente é moderno e elegante com charme de lounge, muito verde e uma iluminação harmoniosa. Do café da manhã ao almoço, passando pelo jantar e drinks noturnos, a vida urbana pulsa aqui, destacada por uma extensa carta de vinhos e coquetéis. Especialmente no verão, o terraço na cobertura (8º andar) torna-se um ponto de encontro com vista para Viena. A cozinha oferece toques franco-centro-europeus com notas sazonais e valoriza ingredientes frescos. Em termos de preço, o Chez Bernard situa-se no segmento €€–€€€ – com uma relação custo-benefício justa pela localização, criatividade e experiência geral.