O escalope de vitela dourado e crocante repousa levemente no prato, acompanhado por uma cremosa salada de batatas e limão fresco. Macio, suculento e de tamanho impressionante – um clássico elevado à perfeição aqui. Um prato obrigatório para os amantes da culinária austríaca, ideal com uma taça de Grüner Veltliner.
Ideal para casais, jantares de negócios e noites elegantes na cidade. Uma reserva no início da noite garante a melhor vista. Código de vestimenta: esporte fino (smart casual). É possível estacionar confortavelmente no estacionamento Stephansplatz, a cerca de 3 minutos a pé.
O restaurante DO & CO – parte da marca de atuação internacional DO & CO Group – é sinônimo de altíssimos padrões culinários com uma perspectiva global. Em um ambiente elegante, são servidos pratos refinados: desde especialidades clássicas austríacas até criações modernas de fusão asiática, preparados em uma cozinha aberta com estação de grelhados.
O restaurante impressiona pelos ingredientes frescos e selecionados, além de um preparo de alta qualidade – aqui, a qualidade é levada a sério. Além disso, a localização com terraço e vista (como para a Catedral de Santo Estêvão em Viena) oferece uma experiência especial – elegante, luxuosa, mas acolhedora.
O serviço é profissional e a atmosfera é de elegância urbana – ideal para um jantar de negócios, um jantar romântico ou uma experiência especial com amigos. Em combinação com a orientação internacional da marca – restaurantes, lounges e hotéis em vários países – o DO & CO consegue unir a alta gastronomia ao estilo de vida.
Em resumo: quem valoriza uma culinária excelente, um toque internacional e um ambiente sofisticado está muito bem servido no DO & CO.