O prato assinatura Caviar com brioche quente e creme revela a essência do Oteque: luxo puro, tecnicamente perfeito e preciso no sabor. A textura do brioche é amanteigada e macia, o caviar é delicadamente salgado e o creme é sedoso – um prato para gourmets que apreciam elegância sutil. Acompanhamento ideal: champanhe ou um vinho branco mineral.
Ideal para gourmets, celebrações e experiências gastronômicas exigentes. Reserva obrigatória. Dress code: esporte fino. Estacionamento no Estacionamento São Clemente (aprox. 4 minutos a pé) ou serviço de manobrista no local.
O ambiente é intimista, purista e contemporâneo – luz quente, materiais naturais e cozinha aberta. O serviço é discreto, altamente profissional e com expertise perceptível. A cozinha de Alberto Landgraf é sinônimo de precisão, sustentabilidade, qualidade impecável de peixes e frutos do mar, além de uma assinatura clara e moderna. Em termos de preço, situa-se no segmento €€€€€, condizente com um nível internacional de 2 estrelas Michelin. A localização em Botafogo torna-o um refúgio elegante para os amantes da alta gastronomia.