O Ossobuco com risoto de açafrão é um prato emblemático de finesse icônica: carne macia que derrete na boca, risoto cremoso e molho profundamente aromático. Um prato para todos que amam a culinária italiana clássica no mais alto nível. É imperdível – elegante, rico e idealmente acompanhado por uma taça de Barolo.
Ideal para noites românticas, jantares de negócios ou qualquer ocasião que exija elegância. É imprescindível fazer reserva, especialmente nos fins de semana. Código de vestimenta: elegante / smart chic. Estacionamento: serviço de manobrista diretamente em frente ao restaurante; alternativamente, o estacionamento Faria Lima fica a cerca de 3 a 5 minutos a pé.
O ambiente do Fasano é pura elegância: madeira escura, luz quente, música discreta e um público composto por convidados internacionais, empresários e amantes da alta gastronomia. O serviço é magistral – presente, preciso e culto. A cozinha segue uma linha clássica do norte da Itália, marcada por produtos de primeira linha, perfeição na execução e uma apresentação elegante. Em termos de preço, o restaurante situa-se no segmento €€€€–€€€€€, com uma relação custo-benefício correspondente, porém justa para um estabelecimento de alto padrão. Destaques: ambiente icônico, história da família Fasano, carta de vinhos de excelência absoluta.