Descubra o mundo da cozinha livre no AALTO!
"A cozinha do AALTO é livre de qualquer definição ou modelo predeterminado. É livre para ser italiana, japonesa, ambas ou nenhuma das duas. Não traçar limites expressa a possibilidade de ultrapassá-los", diz Claudio Liu.
A visão de Claudio Liu e os pratos criativos do chef Takeshi Iwai oferecem uma experiência culinária além de restrições geográficas ou estilísticas. A cozinha no AALTO é criativa, experimental e não se deixa categorizar.
Premiado com uma estrela Michelin em 2021, a distinção foi confirmada até a última edição do Guia MICHELIN Italia 2024. Mergulhe no mundo da cozinha livre e vivencie momentos gastronômicos que irão elevar seus sentidos.