Prato Assinatura: Ravioli al TartufoCom uma textura sedosa, trufas perfumadas e um recheio cremoso e perfeitamente temperado, este prato personifica a elegância da cozinha italiana. É imperdível para os amantes de trufas e para os clientes que apreciam profundidade aromática. Uma taça de Chardonnay ou um Pinot Grigio leve complementam idealmente o sabor terroso da trufa.
Ideal para casais, amantes da Itália, almoços de negócios e jantares elegantes. Recomenda-se fazer reserva para o jantar, especialmente nos fins de semana. O código de vestimenta é casual elegante. Há opções de estacionamento nos edifícios próximos, a cerca de 3 a 5 minutos a pé, como o Parkhaus Opéra ou o Hohe Promenade.
A Accademia del Gusto recebe seus clientes em um ambiente acolhedor e elegante, que combina a alegria de viver mediterrânea com o charme urbano. O público-alvo varia desde clientes de almoços de negócios até casais que buscam o prazer da culinária italiana à noite. O serviço é atencioso, pessoal e transmite um verdadeiro espírito de hospitalidade. A cozinha trabalha com produtos de alta qualidade, valoriza as técnicas clássicas italianas e serve pratos com sabores claros e apresentações elegantes. Em termos de preço, o restaurante situa-se na faixa de €€–€€€, e a qualidade é consistente com o nível oferecido. O destaque é o foco consistente na autêntica tradição italiana – um pequeno pedaço da Itália no coração de Zurique.