Prato de assinatura: Zürcher Geschnetzeltes com RöstiTenra vitela num molho de natas cremoso e fino, perfeitamente equilibrado e acompanhado por um rösti dourado e estaladiço – um pedaço de Zurique ao mais alto nível. O sabor é quente, redondo e autêntico, ideal para os clientes que adoram a cozinha suíça clássica. Um copo de Chardonnay ou um Pinot Noir leve acompanham na perfeição.
Ideal para noites românticas, jantares em família, passeios de domingo e almoços de negócios. Especialmente em dias de sol, reserve com antecedência. Dress code: smart casual. Existem lugares de estacionamento disponíveis diretamente no restaurante; em alternativa, o parque de estacionamento Kilchberg Dorf (a cerca de 6 minutos a pé) é uma boa opção.
Entre colinas verdes e com vista para o lago, o Bürgli oferece um ambiente elegante e acolhedor entre a tradição e a brasserie moderna. O público varia desde famílias e casais a clientes de negócios. O serviço é simpático, competente e pessoalmente encantador. A cozinha aposta em produtos frescos e regionais, trabalho artesanal cuidadoso e uma apresentação clara. Em termos de preço, o restaurante situa-se na faixa €€€, com uma qualidade consistentemente convincente. Particularidades: villa histórica, belo terraço ajardinado, forte sazonalidade.