Prato Assinatura: Hiltl Buddha BowlLegumes frescos, coberturas cremosas e especiarias aromáticas fundem-se numa bowl leve, mas com profundidade de sabor, com um equilíbrio perfeito entre crocância, cremosidade e frescura. Um imperdível para vegetarianos, veganos e fãs de alimentação saudável. Harmoniza especialmente bem com um vinho branco refrescante ou um chá gelado caseiro.
Ideal para almoços, happy hour, brunch e jantares leves. Especialmente em dias ensolarados, recomenda-se fazer reserva. Dress code: esporte fino (smart casual). Opções de estacionamento podem ser encontradas no Parkhaus Jelmoli ou Parkhaus Talgarten, a 3–5 minutos de caminhada de distância.
O Dachterrasse impressiona pelo seu design claro e moderno, muito vidro, plantas e um visual de rooftop urbano e elegante. O público é jovem, internacional e consciente da saúde. O serviço é amigável, descontraído e profissional. A cozinha convence com ingredientes sazonais, uma filosofia sustentável e a precisão de sabor típica do Hiltl. Em termos de preço, situa-se na faixa de €€–€€€, com uma relação custo-benefício muito boa para a localização e qualidade. Destaques: ambiente de rooftop, luz natural, cozinha vegetal em versão premium.