O prato principal Züri-Geschnetzeltes com Rösti conquista com vitela macia, molho cremoso e um Rösti dourado e crocante. Um clássico que aqui tem um sabor particularmente elegante e, ao mesmo tempo, autêntico – ideal para os amantes da culinária tradicional suíça, perfeitamente acompanhado por um vinho branco suíço encorpado.
Ideal para noites tradicionais, jantares de negócios e convidados que desejam experimentar os clássicos de Zurique. Reserva recomendada para o jantar. Código de vestimenta: smart-casual. Estacionamento conveniente no Parkhaus Bleicherweg ou Urania, a cerca de 5 minutos a pé.
O ambiente é único: tetos altos, pinturas, painéis de madeira e elementos Art Nouveau criam uma estrutura imponente e acolhedora. O serviço é atencioso, profissional e classicamente charmoso. A cozinha aposta em ingredientes regionais, especialidades suíças e um trabalho artesanal sólido. O preço está no segmento €€–€€€, com uma relação custo-benefício muito boa para a localização e qualidade. A posição central perto da Paradeplatz torna-o ideal para moradores e visitantes.