Signature Dish: Ravioli al TartufoMit seidiger Textur, duftendem Trüffel und einer cremigen, perfekt abgeschmeckten Füllung verkörpert dieses Gericht die Eleganz der italienischen Küche. Es ist ein Muss für Trüffelliebhaber und Gäste, die aromatische Tiefe schätzen. Ein Glas Chardonnay oder ein leichter Pinot Grigio ergänzt die Erdigkeit des Trüffels ideal.
Ideal für Paare, Italienliebhaber, Business-Lunches und stilvolle Abendessen. Eine Reservierung am Abend wird empfohlen, besonders am Wochenende. Der Dresscode ist smart casual. Parkmöglichkeiten finden sich in den umliegenden Parkhäusern in ca. 3–5 Gehminuten Entfernung, etwa im Parkhaus Opéra oder Hohe Promenade.
Die Accademia del Gusto empfängt ihre Gäste in einem warmen, stilvollen Ambiente, das mediterrane Lebensfreude mit urbanem Chic verbindet. Das Zielpublikum reicht von Business-Lunch-Gästen bis zu Paaren, die abends italienischen Genuss suchen. Der Service ist aufmerksam, persönlich und vermittelt echtes Gastgeberherz. Die Küche arbeitet mit hochwertigen Produkten, legt Wert auf klassische italienische Techniken und serviert geschmacklich klare, elegant präsentierte Gerichte. Preislich bewegt sich das Restaurant im €€–€€€ Bereich, die Leistung entspricht durchweg dem Niveau. Besonders ist die konsequente Ausrichtung auf authentische italienische Tradition – ein kleines Stück Italien mitten in Zürich.
