Gericht: Handgemachte Ravioli mit Trüffelbutter – Zart gefüllte Pasta mit feinem Ricotta und frisch gehobeltem Trüffel, geschwenkt in aromatischer Butter-Sauce und mit knuspriger Parmesankruste serviert. Der Geschmack ist reich, samtig und elegant; die Textur weich-buttrig mit einem Hauch Crunch durch die Parmesankruste. Ein Muss für Liebhaber raffinierter italienisch-schweizer Kombinationen, ideal für Pasta-Fans und Vegetarier (in einer Trüffelbutter-Variante). Dazu passt ein glasreicher Weisswein – etwa ein Chasselas oder Chardonnay – und zum Abschluss ein leichtes Pistazien-Törtchen als Dessert.
Das Restaurant eignet sich ideal für Genießer, Pärchen, Geschäftsessen oder besondere Anlässe, bei denen Stil und Qualität im Vordergrund stehen. Eine Reservierung wird dringend empfohlen – besonders zu Wochenenden und bei schönem Wetter für die Terrasse. Dresscode: smart-casual – gepflegte Kleidung ohne zwingendes Sakko. Parkmöglichkeiten: Es stehen 15 eigene Parkplätze beim Restaurant zur Verfügung. Alternativ: Öffentlicher Parkplatz „Bahnhof Wädenswil“ – etwa 5 Minuten Fußweg entfernt.
Das Restaurant Giessen in Wädenswil steht für höchste Qualität, stilvolles Ambiente und herzliche Gastfreundschaft. 🍷✨
Die Küche legt grossen Wert auf erstklassige Zutaten und handwerkliche Zubereitung – vieles wird hausgemacht, vom Brot bis zur Pasta. Besonders bekannt ist das Restaurant für seine perfekt zubereiteten Fleischgerichte und die kreative Präsentation jedes Tellers.
Das Ambiente ist elegant und modern, mit einer warmen Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Nach dem Umbau entstand ein Ort, der Genuss, Stil und Komfort vereint – ideal für besondere Anlässe oder einen entspannten Abend zu zweit.
Auch der Service wird von Gästen immer wieder gelobt: aufmerksam, freundlich und professionell. Man spürt, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird – vom Küchenteam bis zum Servicepersonal.
