Signature Dish: Hiltl Tatar
Das legendäre vegetarische Tatar begeistert mit seiner fein abgestimmten Balance aus Würze, Säure und einer überraschend fleischigen Textur aus hochwertigen Pflanzenzutaten. Aromatisch intensiv und dabei leicht, ist es ein Must-Eat für Vegetarier, Flexitarier und Foodies. Mit knusprigem Brot und einem Glas Weißwein wird es vollendet.
Ideal für Vegetarier, Veganer, Business-Lunches, Dates und gesundheitsbewusste Gäste. Zu Stoßzeiten lohnt sich eine Reservation, besonders abends und am Wochenende. Dresscode: smart casual. Parkmöglichkeiten gibt es im Parkhaus Jelmoli oder Parkhaus Talgarten, beide ca. 3–6 Gehminuten entfernt.
Manhã, almoço, sobremesa ou jantar? Os buffets Hiltl oferecem até 100 especialidades caseiras de todo o mundo, desde o início da manhã até tarde da noite. Colha de acordo com seu humor e pague por peso.
