Das Signature Dish ganzer Branzino im Salz besticht durch seine butterzarte Textur, das reine Aroma des Fisches und die elegante Präsentation direkt am Tisch. Sein Geschmack ist delikat, mineralisch und außergewöhnlich klar – ein Muss für Fischliebhaber und ideale Wahl für ein leichtes Fine-Dining-Erlebnis. Perfekt mit einem frischen, mineralischen Weißwein aus dem Wallis.
Ideal für romantische Abende, Geschäftsessen und besondere Anlässe. Eine Reservierung – besonders am Fenster – ist sehr empfehlenswert. Dresscode: elegant-casual. Parkmöglichkeiten bietet das Parkhaus Urania, etwa 5 Gehminuten entfernt; alternativ Valet-Parking über das Hotel.
Restaurante de hotel sofisticado com janelas altas que serve pratos suíços preparados com arte.
