Das Wiener Schnitzel ist hier Pflicht: hauchdünn geklopft, goldgelb souffliert und herrlich knusprig, mit einer Textur, die zwischen zartem Kalbfleisch und luftigem Mantel perfekt balanciert. Sein Geschmack ist ikonisch, seine Zubereitung echte Kunst – ideal für Schnitzel-Liebhaber und alle, die Wien authentisch erleben möchten.
Ideal für Gäste, die Wiener Klassiker in stilvollem Ambiente genießen möchten – vom romantischen Dinner bis zur eleganten Mittagspause. Eine Reservierung am Abend ist empfehlenswert. Dresscode: smart casual. Parken empfiehlt sich im Parkhaus Am Hof (ca. 4 Gehminuten) oder der Tiefgarage Freyung (5 Minuten).
Das Restaurant Meissl & Schadn steht für authentische Wiener Küche in höchster Qualität. Bei jedem Besuch erleben Sie das typische Klopfen des Schnitzelfleisches in der offenen Salonküche – ein Zeichen von Frische und handwerklicher Sorgfalt.
Der legendäre Fokus liegt auf dem echten Kalbsschnitzel, das nach österreichischem Gesetz nur vom Kalb stammen darf – bei Meissl & Schadn wird es in sorgfältig ausgewählten Zutaten paniert und in Butterschmalz, Schweineschmalz oder Pflanzenöl in der Pfanne gebacke
Neben dem Klassiker finden Sie vegetarische Alternativen und süße Verführungen wie den Apfelstrudel oder die Salzburger Nockerln – frisch zubereitet und mit Liebe servie
Der elegante Innenraum und die offene Küche schaffen ein stilvolles, zugleich entspanntes Ambiente: Ideal für Genussmomente in der Stadt.
