Das Ossobuco mit Safranrisotto ist ein Signature Dish von ikonischer Finesse: butterzartes Fleisch, cremiges Risotto und tief aromatische Sauce. Ein Gericht für alle, die klassische italienische Küche auf höchstem Niveau lieben. Es ist ein Muss – elegant, reichhaltig und ideal begleitet von einem Glas Barolo.

Ideal für romantische Abende, Business-Dinners oder jede Gelegenheit, die nach Eleganz verlangt. Reservierung ist unbedingt erforderlich, besonders am Wochenende. Dresscode: elegant / smart chic. Parkmöglichkeiten: Valet Service direkt vor dem Restaurant; alternativ Parkhaus Faria Lima ca. 3–5 Gehminuten entfernt.
Das Ambiente des Fasano ist pure Eleganz: dunkles Holz, warmes Licht, diskrete Musik und ein Publikum aus internationalen Gästen, Geschäftsleuten und Liebhabern gehobener Gastronomie. Der Service ist meisterhaft – präsent, präzise und kultiviert. Die Küche folgt einer klassischen, norditalienischen Linie, geprägt von Spitzenprodukten, Perfektion in der Ausführung und einer stilvollen Präsentation. Preislich bewegt sich das Restaurant im €€€€–€€€€€-Segment, mit entsprechender, aber fairer Preis-Leistung für ein Spitzenhaus. Besonderheiten: ikonisches Ambiente, Familiengeschichte der Fasanos, absolute Spitzenweinkarte.
