Signature Dish: Zürcher GeschnetzeltesZartes Kalbfleisch, cremige Sauce und eine feine Balance aus Säure und Würze machen dieses Gericht zu einem Inbegriff Zürcher Esskultur. Die Rösti ist außen goldknusprig, innen weich und rundet das Erlebnis perfekt ab. Ideal für Liebhaber klassischer Schweizer Küche, besonders harmonisch mit einem eleganten Pinot Noir.
Ideal für romantische Abende, Business-Dinners, Festlichkeiten und Zürich-Besucher, die Tradition erleben möchten. Eine Reservation am Abend ist sehr empfehlenswert. Dresscode: elegant bis smart casual. Parkmöglichkeiten bietet das Parkhaus Urania (5 Minuten zu Fuß) oder das Parkhaus Hohe Promenade (8 Minuten).
Im historischen Zunfthaus zur Zimmerleuten empfängt Haus zum Rüden seine Gäste mit hohen Decken, Holzvertäfelungen und einem Ambiente, das Kultur und Kulinarik verbindet. Der Service ist professionell, aufmerksam und angenehm zurückhaltend. Die Küche setzt auf hochwertige saisonale Produkte, klassische Schweizer Gerichte und elegante Präsentation. Preislich bewegt sich das Restaurant im €€€–€€€€ Bereich, mit überzeugender Preis-Leistung für das Niveau und die Lage. Besonders: historische Architektur, gehobenes Setting, zentrale Altstadtlage.
