Fein geschnitten, würzig ausbalanciert und mit seidiger Textur präsentiert sich dieses Tatar als moderner Klassiker des Hauses. Es ist aromatisch, frisch und elegant, ideal für Liebhaber unverfälschter Fleischqualität. Mit einem Glas Champagner gewinnt es zusätzliche Tiefe.
Perfekt für Business-Lunches, elegante Dates und stilvolle Aperos. Reservierung empfohlen, besonders mittags. Dresscode: smart-casual. Das Parkhaus Urania liegt nur rund 3 Gehminuten entfernt.
Das Ambiente verbindet Belle-Époque-Charme mit modernem Design und zieht Geschäftsleute, Reisende und urbane Genießer an. Der Service ist höflich, kompetent und angenehm unaufdringlich. Die Küche setzt auf präzise Ausführung, hochwertige Produkte und eine Präsentation, die stilvoll, aber nicht überinszeniert wirkt. Preislich bewegt sich das Metropol im gehobenen Segment (€€€€), mit guter Preis-Leistung in zentraler Lage. Die historische Architektur, die Terrasse und das kosmopolitische Konzept machen es zu einem Fixpunkt der Zürcher Gastroszene.
