Das Signature Dish Caviar mit warmem Brioche und Creme zeigt Oteques Essenz: Luxus pur, technisch perfekt und geschmacklich präzise. Die Textur des Brioche ist buttrig-zart, der Caviar salzig-fein und die Creme seidig – ein Gericht für Gourmets, die subtile Eleganz schätzen. Ideale Begleitung: Champagner oder ein mineralischer Weißwein.
Ideal für Gourmets, Jubiläen und anspruchsvolle Dinner-Erlebnisse. Reservierung zwingend erforderlich. Dresscode: elegant-casual. Parken im Estacionamento São Clemente (ca. 4 Gehminuten) oder Valet-Service vor Ort.
Das Ambiente ist gedämpft, puristisch und zeitgenössisch – warmes Licht, Naturmaterialien und offene Küche. Der Service arbeitet diskret, hochprofessionell und mit spürbarer Expertise. Die Küche von Alberto Landgraf steht für Präzision, Nachhaltigkeit, perfekte Fisch- und Meeresfrüchtequalität sowie eine klare, moderne Handschrift. Preislich im €€€€€-Segment, angemessen für ein internationales 2-Sterne-Niveau. Die Lage in Botafogo macht es zum stilvollen Rückzugsort für Fine-Dining-Liebhaber.
