Das Tuna Sashimi – auf der Webseite präsentiert – besticht durch seidige Textur, leuchtende Farbe und einen reinen, tiefen Geschmack. Die minimalistische Zubereitung zeigt die Meisterschaft des Hauses und macht dieses Gericht zum Muss für Liebhaber roher Fischspezialitäten. Besonders empfehlenswert in Kombination mit einem trockenen Junmai-Sake.
Ideal für Feinschmecker, Paarabende und elegante Treffen. Eine Reservierung wird besonders abends dringend empfohlen. Der Dresscode ist casual-chic. Ein eigenes Parking gibt es nicht, jedoch befindet sich das Parkhaus Alafin Leblon nur etwa 3 Gehminuten entfernt.
Das Ambiente verbindet japanische Eleganz mit der urbanen Coolness des Leblon. Gedämpftes Licht, warme Materialien und ein kosmopolitisches Publikum prägen die Atmosphäre. Der Service ist aufmerksam, erfahren und angenehm persönlich. Die Küche arbeitet mit hochwertigen Produkten, präzisen Schnitten und wunderschöner Präsentation. Das Preisniveau (€€€) ist gehoben, entspricht aber klar der gebotenen Qualität. Mitten im Herzen des Leblon gelegen, ist das Restaurant längst ein fester Bestandteil der gastronomischen Szene.
